Leültem egy cortado és egy pisztáciás cruffin mellé a vágyakról és elvárásokról gondolkodni. Ez a cikk született belőle.
Úgy tartják, Velence a vizek városa, a szerelmesek városa. Számomra a mesebeli épületek és az édes olasz bűnbeesés helyszíne. Gasztroélményeim Velencéből.
Kávézzunk Hollandiában! Amszterdami gasztroutazásom újabb ízletes élményekkel folytatódik. Tarts velem.
Kávézzunk Hollandiában! 3 nap Amszterdamban, amit jórészt kávézással és evéssel tölthettem. Megmutatom, milyen helyeken jártam; kalandozz velem.
Bécsi kiruccanásomból íme egy rövid kávés eszencia: avagy a bécsi kávé a klasszikus kávéházban és a specialty kávézóban is magával ragadó élmény.
Interjú egy magyar lakberendezővel, aki a hivatali létet a vállalkozóira cserélte. Csak éppen Balin. Mediterrán dizájn, specialty kávé a vulkánok közt.
Interjú Puka Eduárd pörkölőmesterrel és az MTRM alapítójával. Gondolatok a minőségi kávézás, a specialty hullám és a kávékészítés világából.
Interjúm az MTRM Roast által működtetett kávészaküzlet vezetőjével és baristájával, kávézásról és kávé-edukációról, a VIII. kerület szívében.
Női vállalkozók a magyar gasztronómiában, két inspiráló történet egy interjúban: a Veganeeta vezetőjét és a Csillaghegyi Megálló társtulajdonosát kérdeztem.
Karácsonyra hangolódva hoztam néhány kávéreceptet, amelyeknek ízvilágát kifejezetten a – szerintem – karácsonyhoz passzolóan állítottam össze.
